Mosterei
Seit diesem Jahr haben wir von NordAppel die Mosterei Sehlingen von Kurt Hoffmann-Rietzel übernommen. Kurt hat über 35 Jahre in der Imkerstraße 17 für das gesamte Umland gemostet und damit viel für die lokale Obstkultur getan. Wir fühlen uns geehrt dieses Erbe antreten zu dürfen und diese bestens aufgestellte Mosterei weiterzuführen und noch auszubauen.
Die Mosterei Sehlingen ist für Euer Obst da! Wir pressen alles an Äpfeln, Birnen und Quitten und füllen in die bauchige ein liter Flasche oder auf Wunsch in 5l Bag-in-Box. Dabei sorgt unsere Bandpresse immer für die beste Saftqualität!
Wir sind als Verarbeitungsbetrieb Bio-zertifiziert und können nach vorheriger Absprache Euren Saft auch gerne in Bio-Qualität herstellen. Sprich uns dazu gerne an!
Du kannst Deinen Saft zurückerhalten oder wir kaufen Dir Dein Obst ab!
Zur Mostsaison werden wir ein Terminbuchungsformular online haben. Bis dahin kontaktiere uns gerne bei Fragen unter info@nordappel.de
Zusätzlich zum regulären Mostbetrieb erweitern wir die Mosterei zu einer Obstkelterei, die beste Streuobstweine und Cider herstellt, sowie auch AppelEssig und edle Brände. Diese verkaufen wir direkt im Hofladen und bieten regelmäßige Tastings an.
NordAppel feiert seinen Einstand in Groß Sehlingen
Am 28.4 kamen rund 250 Gäste in Groß Sehlingen zusammen, um den internationalen Tag der Streuobstwiese zu feiern und zugleich markiert dieser Tag einen bedeutenden Schritt in der Unternehmensgeschichte von NordAppel.
“Es ist eine großartige Gelegenheit, die wir mit offenen Armen annehmen. Wir freuen uns darauf, die Qualität unserer Produkte zu steigern und laden alle regionalen Obstbesitzer herzlich ein, ihre Früchte bei uns pressen zu lassen!” Ole Klann
Josh, unser Obstbaumwart führte die Besucherinnen über die angrenzende Streuobstwiese, die Kurt vor 30 Jahren angelegt hat und betonte, wie wichtig es für NordAppel ist, ausschließlich Obst von lokalen Streuobstwiesen zu verwenden, um nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen und ökologische, kulinarische sowie wirtschaftliche Mehrwerte zu schaffen.
Ole Klann führte durch die Mostereinlagen, bot ein leckeres und informatives Cidertasting an und erntete viel Lob und Interesse.
Die Lohnmosterei bleibt erhalten und wird durch eine neue Kelterei erweitert, die neben Saft auch hochwertigen Obstwein und weitere Streuobstprodukte herstellen wird. Der Standort wird außerdem regelmäßig Bildungsveranstaltungen zum Thema Obstbaumschnitt und Ciderverkostungen anbieten. Zukünftige Pläne beinhalten die Anlage und Bewirtschaftung weiterer Streuobstwiesen in den umliegenden Landkreisen.
Der internationale Tag der Streuobstwiese ist ein europaweites Ereignis, das von Hochstamm Deutschland e.V. organisiert ist, das diese Kulturlandschaft feiert und auf für ihren Schutz wirbt.