Cider aus Oldenburg

Neben Äpfeln ist anderes Obst dagegen nur Gemüse
Nordappel Cider aus Norddeutschland
Nordappel Cider aus Norddeutschland

AppelCider

Der Apfel steht bei uns im Vordergrund.

In unseren Produkten ist kein Platz für unnötigen Schnickschnack wie Industrie-Zucker, Farbstoffe, Wasser oder künstliche Aromen. Wir verwenden ausschließlich naturbelassene Direktsäfte aus 100% Streuobst.

Was ist Cider?

Ob Cider, Sidra, Äppelwoi oder Cidre:

Die Hefen verwandeln den natürlichen Fruchtzucker der Äpfel zu Alkohol und Kohlensäure – sympathisch.
Statt kompliziert haben wir uns deshalb einfach für lecker entschieden und zaubern aus frischen Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen eine Geschmacksparty auf deine Zunge.

Steve Jobs hat sich für den falschen Apfel entschieden

Cider Tasting

Nach einer Weile sind wir wieder mit unseren köstlichen Verkostungen zurück. Wir lassen eine Produktionszeit hinter uns und bereiten uns darauf vor, euch unsere exklusiven Nordappel Ciders vorzustellen, an denen wir gearbeitet haben!

Wenn die Sonne scheint, gibt es keinen besseren Ort den Gleispark. Deshalb wird unser Cider-Tasting wieder im Gleispark stattfinden!

Cider Tasting im Gleispark
- 20 Juni 2024

- 25 Juli 2024

Nordappel Cider-Sorten

Ab heute arbeitet dieser Cider nebenberuflich als Liebesbotschafter für deinen Körper und dein gutes Gewissen.

Die einen reden über Streuobst, wir leben Streuobst.

Die Äpfel für diese Cider stammen von Streuobstwiesen aus dem Oldenburger Umland und sind in mühevoller Handarbeit von uns verlesen und gekeltert.

GEHOPFTER

Nordappel Cider gehopft
Nordappel Cider gehopft

Von da, wo wilde Kräuter wachsen

Tropische Fruchtnoten treffen auf kräftigen Apfel. Das Ganze wird präsentiert von unserer Lieblingshopfensorte Citra.

TROCKENER

Nordappel Cider Classic
Nordappel Cider Classic

Von da, wo es immer regnet

Des Ciders reine Seele! Aus 100% ungespritztem Streuobst ist dieser Cider das beste was die nordische Apfelweinkultur zu bieten hat. Trocken, frisch und geil auf Eis!

BLÜTENHONIG

Nordappel Cider Schwarztee
Nordappel Cider Schwarztee

Von da, wo die Bienen summen

Dieses süße Früchtchen ist mit Frühjahrsblütenhonig von unseren Streuobstwiesen verfeinert! Leckerer geht kein Sommer!


100% aus Direktsaft – 100% dein neues Lieblingsgetränk

Grünspecht

Nordappel Cider Grünspecht
Nordappel Cider Grünspecht

Dieser spontan vergorene Cider wurde für 8 Monate in Cognac- und Rotwein-Fässern gelagert. Der Grünspecht kommt leicht prickelnd, mit erfrischender Säure und 0g Restzucker daher und passt zu frischem Salat oder Ziegenkäse.

Kleiber

Nordappel Cider Grünspecht
Nordappel Cider Grünspecht

Dieser Cider wurde aus einer Mischung aromatischer alter Apfelsorten, sowie wunderbar duftenden Quitten aus dem Oldenburger Umland gekeltert und für 10 Monate im Cognac-Fass gereift.

Zaunkönig

Nordappel Cider Zaunkönig
Nordappel Cider Zaunkönig

Nach einer 6-monatigen Lagerung in Bourbon-Fässern wurde dieser trockene Cider zur Reifung in die Flasche gefüllt. Mit seiner rauchigen Note ist der Zaunkönig ein perfekter Begleiter zu deinem Antipasti-Teller.

Stieglitz

Nordappel Cider Zaunkönig
Nordappel Cider Zaunkönig

Dieser Cider wurde aus einer Mischung knackiger alter Apfelsorten aus dem Oldenburger Umland gekeltert und für 10 Monate im Eichenfass gereift.

Wo du unseren Cider bekommen kannst

Unseren Cider bekommst du im ausgesuchten Einzelhandel, Getränkehandel, in der Gastronomie und in unserem Online-Shop.

Damit du weißt, wo du Nordappel Cider kaufen kannst, haben wir hier vier Möglichkeiten für dich geschaffen.

Rufe dir einfach die passende Übersichtskarte auf und entscheide, ob du den Cider einkaufen möchtest oder dich an einem schönen Ort niederlassen willst, um Nordappel Cider in geselliger Runde zu genießen.
Du kannst aber auch gleich in den Online-Shop gehen (wenn du min. 18 Jahre bist).

Streuobstwiesen

Apfelcider mit Mehrwert
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Richtig leckerer Cider lässt sich am besten aus alten Apfelsorten von Streuobstwiesen machen. Das Gute an Streuobstwiesen ist, dass neben dem Obst bis zu 5000 andere Tier- und Pflanzenarten dort heimisch sind. Seit 1950 sind über 70% dieser wichtigen Biotope abgeholzt worden. Diesem moralischen Foulspiel setzen wir etwas entgegen. Dank vieler grüner Daumen, pflanzen und pflegen wir in liebevoller Handarbeit Streuobstwiesen in der Region und Unterstützen neben den Appelköppe e.V. noch weitere Initiativen. Unter anderem aus diesen Äpfeln machen wir nach der Ernte deinen neuen Lieblingscider.

Mosterei

Wir haben das große Glück und die große Ehre dieses Jahr die altehrwürdige Mosterei Sehlingen von Kurt Hoffmann-Rietzler übernehmen zu dürfen. Kurt hat dort seit über 40 Jahren die Streuobstkultur hochgehalten und vielen Obstfreunden der Region ihren Saft gepresst.

In diese Fußstapfen werden wir jetzt treten und den Lohnmostbetrieb uneingeschränkt weiterführen.

Aber darüberhinaus bauen wir jetzt die Mosterei zur Streuobstkelterei aus und werden vor Ort aus dem direkt gepressten Saft alle unsere Cider keltern können. Ein großer Schritt zu noch einmaligerer Qualität!

Auch als Veranstaltungsort wird die Mosterei immer wieder für unsere Streuobstvorträge, Obstbaumschnittseminare und Cidertastings dienen.

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Über Nordappel

NordAppel entstand 2020 in Oldenburg aus dem Wunsch, einen leckeren Apfelwein bzw. Cider zu machen. Das haben wir auch gemacht. Zwar zunächst ohne eigene Obstwiesen und Kelterei – aber von Anfang an in liebevoller Handarbeit. So hat unser Cider bereits seine Fans in Oldenburg, Bremen und darüber hinaus gefunden.

Aber jetzt schlagen wir endlich Wurzeln. Wir pflanzen und pflegen Streuobstwiesen und betreiben nun die Mosterei Sehlingen im Landkreis Verden. Hier könnt ihr eure Äpfel mosten lassen, und hier produzieren wir ab jetzt unseren Cider – garantiert aus 100 % regionalem Streuobst.

Alle Streuobstwiesen- und Cider-Fans laden wir ein, uns auf unserem Weg zu begleiten. Sein Ziel ist genauso schön wie köstlich.

Denn welches alkoholische Getränk kann schon von sich behaupten, dem Wendehals eine Heimat zu geben und ganz nebenbei noch extrem lecker zu sein?

Das Nordappel Team

Sturmerprobt und von da, wo es immer regnet.

Jannik Kirchner

Vertrieb Oldenburg

Josh Immendorf

Obstbaumwart & Vertrieb Bremen

Ole Klann

Geschäftsführung & Produktion

Selen Işık Okcu

Marketing & Social Media

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